Dossier sur l'année internationale de la pomme de terre 2008 - archivé fin 2008
Un tubercule contre la faim et la pauvreté
La pomme de terre est un aliment de base de nombreux habitants de la planète. Elle constitue un atout majeur
contre la faim et la pauvreté dans les pays en développement. L’ONU en a fait l’un de ses thèmes en 2008. La DDC soutient le secteur de la pomme de terre depuis les années 70.
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Année internationale de la pomme de terre
L’avenir est à la pomme de terre pour lutter contre la faim et la pauvreté
La pomme de terre est un aliment de base de nombreux habitants de la planète. Elle se cultive à peu près partout, a l’avantage d’être nutritive, et tant sa production que sa consommation augmentent
dans les pays en développement. La pomme de terre constitue ainsi un atout majeur contre la faim et la pauvreté. C’est la raison pour laquelle l’ONU en a fait l’un de ses thèmes pour 2008. La DDC,
quant à elle, soutient le secteur de la pomme de terre, actuellement en pleine évolution, depuis les années 70. |
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Sécurité alimentaire
À l’abri de la faim grâce à la pomme de terre
La pomme de terre produit plus de calories par surface que toute autre culture. Elle contient des éléments nutritifs essentiels et offre une source de revenus pour les populations rurales qui la
cultivent. Ces raisons font que la pomme de terre peut jouer un rôle décisif dans la lutte contre la faim et la pauvreté. Les programmes de la DDC au Bhoutan, au Népal et en Corée du Nord ont obtenu
des résultats spectaculaires. |
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Accroître les revenus
Entrer sur le marché pour gagner davantage
La pomme de terre permet aux petits agriculteurs qui la cultivent dans les pays en développement d’améliorer leur alimentation. Mais pas seulement. Elle est aussi et surtout un moyen important pour
eux de générer des revenus et de les accroître, notamment en se connectant aux marchés. Les exemples des programmes de la DDC au Bhoutan, au Pérou et en Mongolie en témoignent. |
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Agriculture durable
L’harmonie
délicate entre les producteurs, les consommateurs et l’environnement
Améliorer les systèmes de production agricole permet, par le biais de techniques de culture appropriées,
d’augmenter durablement la productivité. La pomme de terre devant être protégée des maladies qui menacent toujours, des semences de qualité sont nécessaires et une gestion intégrée des maladies et
pestes assure un environnement durable. C’est pourquoi la DDC contribue à développer les capacités des petites exploitations paysannes, par exemple au Pérou et en Bolivie, avec le soutien du
CIP. |
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La pomme de terre
L'un des aliments de base pour
l'humanité 
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Biodiversité et ressources génétiques
Préserver la diversité génétique pour en tirer des bénéfices
À condition de disposer de semences
saines et de bonne qualité, la pomme de terre est une culture prometteuse pour les petits agriculteurs des pays en développement. Pour cela, il est essentiel que la diversité génétique de la pomme de
terre soit conservée et utilisée sur une base durable, et que les petits agriculteurs puissent y avoir accès. Le Centre international de la pomme de terre (CIP), qui est soutenu par la DDC, joue un
rôle central en la matière. |
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Réseaux et capacités locales
Travailler ensemble à la résolution des problèmes majeurs
Travailler en réseau est indispensable dans le monde actuel. En Amérique centrale, la coopération en matière de pomme de terre a fait naître un réseau régional de recherche agricole soutenu par un
centre international. Elle est aussi devenue un modèle dans la création de programmes analogues pour le haricot et le maïs. Clé de voûte de son engagement, la DDC soutient les capacités locales sur
place.
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Recherche sur la pomme de terre
La technologie et le savoir au service du développement
Les petits producteurs de pommes de terre dans
les pays en développement doivent avoir accès aux ressources génétiques pour pouvoir augmenter leurs rendements. La recherche travaille intensément à la préservation et à l’utilisation des variétés
du tubercule, en particulier le Centre international de la pomme de terre (CIP), qui est un partenaire de longue date de la DDC. Elle se consacre aussi aux défis de l’avenir dans le secteur de la
pomme de terre. |
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Interview avec Tewolde Berhan Gebre Egziabher
Les savoirs anciens sauveront l’agriculture
Tewolde Berhan Gebre Egziabher, ministre
éthiopien de l’environnement, se consacre depuis de nombreuses années à la sauvegarde de la biodiversité. Il a déjà posé des jalons essentiels en la matière, non seulement dans son pays mais aussi en
contribuant à l’élaboration d’instruments internationaux. Selon ce biologiste, les modèles actuels de l’agro-industrie n’ont pas d’avenir. |
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Tableaux boliviens
«La pomme de terre, un trésor des Andes»
Une série de tableaux de l’artiste bolivien Roberto Mamani Mamani
rappellent la valeur culturelle, historique et économique du noble tubercule et rendent hommage à tous ceux qui s’attachent à le cultiver et à le conserver. |
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Liens avec des sites utiles
Pomme de terre - Le saviez-vous?
- La Chine est le premier producteur mondial de pommes de terre (70,3 millions de tonnes en 2006, soit plus de 20 pour cent de la production mondiale); le tubercule est un aliment de base et une
source de revenus, surtout pour les agriculteurs des zones de montagne aux sols pauvres.
- La pomme de terre est originaire d’Amérique du Sud, mais sa production est la plus faible du
monde.
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