Administration fédérale admin.ch
Département fédéral des affaires étrangères
Direction du développement et de la coopération DDC
La DDC de par le monde

Visitez les sites Web des bureaux suisses de coopération.

Suisse
Suisse 
Rechercher dans:

Optimiser la production de riz en Asie du Sud-Est

Reisfeld

En 1997, la DDC a lancé un programme de partenariat régional entre 11 pays producteurs de riz d’Asie du Sud et du Sud-Est, l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), basé aux Philippines. Ce partenariat a contribué à améliorer la riziculture irriguée dans chacun des pays concernés en développant et en testant des technologies de culture du riz et des stratégies locales de gestion des cultures. Il a mis l'accent sur une utilisation plus efficace des ressources, notamment les sols, la main d’œuvre, l’eau et les engrais, en vue d’une augmentation de la production durable et respectueuse de l’environnement.

Un engagement novateur
Des mesures novatrices concrètes ont été adoptées par des milliers de paysans à travers l’Asie.

  • Alternance des phases sèches et des phases innondées : pratique qui permet de récolter la même quantité de riz en utilisant 15 à 30 % moins d'eau. Si elle était appliquée dans toute l’Asie, la quantité d’eau économisée en une année équivaudrait à 200 fois la consommation annuelle de Paris.
  • Ensemencement direct du riz : le riz semé directement arrive à maturité 10 à 15 jours plus tôt, ce qui permet aux paysans de recultiver plus rapidement leurs terres et d’être plus flexibles en cas de pluies irrégulières.
  • Technologies post-récoltes : des séchoirs améliorés, par exemple, augmentent la qualité du riz de 12 à 40 % par rapport au riz séché au soleil

Informations complémentaires et documentation